D'ANGLETERRES NYTÅRSGALLA HJEMME
 
I en tid med begrænsninger og restriktioner for vores sociale liv, og hvor fester og sammenkomster bliver begrænset og aflyst, er det ingen undtagelse for os, og vi har desværre måtte aflyse den årlige nytårsfest på d'Angleterre.

Vi ønsker derfor med nytænkning og kreativitet at udvikle nye spændende måder, hvorpå vi kan skabe unikke oplevelser for vores gæster - også når De ikke besøger d'Angleterre.

Med d'Angleterre Take Away får De for første gang mulighed for at tage et gastronomisk stykke af d'Angleterre med hjem nytårsaften til at nyde i selskab med familie og venner.

Vores dygtige og kreative kokke har sammensat en overdådig nytårsmenu, hvor hver eneste komponent er nøje udvalgt. Al maden er tilberedt og klar til at servere, så De blot kan koncentrere Dem om det gode værtskab på årets sidste aften.

Til menuen er det muligt at tilkøbe champagne og udvalgte vine, der på bedste vis kan supplere menuen og fremme dens mange smagsnuancer. 
 
 MENU
   
SNACKS
Gougères med trøffel, cremet jordskokker & havgus
Perlehønekroket
Iberico gris med hvede & brunet smør
 
STEGT JOMFRUHUMMER
med baerii caviar, fennikel-urtecrudité
& cremet hummerbisque infuseret med safran
 
PIGHVAR
med syltede morkler, æggeblommecreme
& let fermenteret svampeskum 
 
OKSEMØRBRAD
med karamelliseret selleripuré, hvid trøffelcreme, løg i variation,
pommes anna
& okseglace skilt med purløgsolie
 
"GOLD NUGGET"
med calvados parfait, crumble & cremeux
 
KRANSEKAGE
chokoladedyppet
 
725 DKK per person 
 
TILKØB
Ost: Comté, hybenkompot, ristet frugtbrød & trøffel - 110 DKK
Mini guld hotdogs: Kyllingpølse, brioche, svamperemoulade
& guldstøv - 145 DKK

 
BØRNEMENU
 
SNACK
Kartoffelchips med syrnet tomat
 
LETRØGET LAKS
med agurk, boghvedegryn
& kærnemælksauce skilt med dildolie
 
UNGHANEBALLOTINE
med soufflé af lår, sprød panko, pommes anna
& kyllingebouillon med let brunet smør
 
"GOLD NUGGET"
med iscreme
 
D'ANGLETERRE TINHUS
med søde sager
 
495 DKK per person 
 
 Alle priser er ekskl. gebyr
 
Med ønsket om et glædeligt nytår.
 
 
 
Kongens Nytorv 34 - 1050 København K
Tel: +45 33 12 00 95 - info@dangleterre.com
Klik her for at framelde dig